🍝ベジタリアン・パスタ🍝

ベランダで育てている野菜たちの収穫量が増えてきたので、これらを上手に食べる工夫をしています。

スイスチャード、バジル、のらぼう菜、ルッコラ、プチトマトを収穫し、ベジタリアン・パスタを作ってみました。

材　料　大豆ミート

　　　　オリーブオイル

　　　　塩

　　　　玉ねぎ

　　　　パスタ

　　　　スライスチーズ

　　　　玉子

　　　　収穫した野菜

調理の概要　

①オリーブオイルで玉ねぎを炒めます。

②水を追加し、大豆ミートを適量いれます。

③弱火にし、パスタを50ｇ投入し、塩を振ります。

④収穫した野菜たちを投入します。

⑤スライスチーズをちぎって投入します。

⑥水分が減ったら、火を止め、かき混ぜた玉子を入れます。

⑦バジルをトッピングします。

カルボナーラ風の手抜きパスタの完成です!

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ベランダ菜園の野菜たち

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