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2月, 2021の投稿を表示しています

🌿朝ごはんの食材の調達🌿

今日も、チンゲン菜の花が奇麗に咲いています・・・ ちょっと前まで、ベランダに鳥さんの糞や羽毛が散らかっていたので、ベランダ菜園の野菜たちの収穫を控えていました。 (野菜たちに○○○がくっついていました><) 近頃、ベランダに鳥さんたちが来なくなり 清潔感を取り戻しましたので、収穫を再開することにしました。 左から、ミニトマト、ルッコラ、ブロッコリー、からし菜、そしてチンゲン菜です! ミニトマトは既に枯れているのですが、まだ収穫していないものが残っているのでそれを摘みました。 チンゲン菜は、鳥さんに啄(ついば)まれてなく奇麗な部分を選んで収穫しました。 ちなみに、ルッコラ以外はすべて水耕栽培で育てた野菜たちです。 ブロッコリーの 側花蕾(そくからい)です 。 私はブロッコリーが苦手なのですが、自分で育てたブロッコリーは美味しくいただいています。(典型的な「手前みそ」かも・・・) 昨日、ホームセンターで「春ブロッコリー」を購入し、植えました。 二匹目のドジョウを狙いますw 今朝、収穫した野菜たちで朝ごはんを作りました。 左下の葉は、チンゲン菜です。 チンゲン菜も我が食卓に戻ってきました🍝  

🌸一足はやい開花の小話🌸

来月にはサクラが開花し、春の訪れを告げてくれます。 待ち遠しいです🌸 春を前に、ベランダ菜園の野菜たちは、寒空のもと花を咲かせました。 さて、これは何の花でしょうか? 上の写真は昨年の11月上旬のベランダ菜園のようすです。 その後、寒い冬が訪れましたが、中央の チンゲン菜はスクスクと育ちました^^ 1月になると、チンゲン菜の葉が何者かに蝕まれていました>< 目撃した訳ではないのですが、犯人は鳥さんに違いないです🐦 (鳥さん、冤罪でしたらゴメンナサ イm(_ _)m) 鳥さんに啄(ついば)まれてしまったので、なんとなくチンゲン菜を収穫して食べる気が失せてしまいました。 新型コロナは、食用の蝙蝠からヒトに感染したと言う説があります。 蝙蝠は鳥類ではないですが、鳥インフルエンザと言うのもあるし・・・ そうこうしているうちに、1月の中旬、チンゲン菜の蕾が膨らみ始めました。 ↑私の鳥インフルエンザのイメージです・・・(怖っ!) ベランダ菜園の野菜たちが、鳥さんに 啄まれているをただ黙認している訳にはいきません。 銀テープをAmazonで購入し、鳥さんを撃退できるか試すことにしました。 (結局、これは無駄でしたw) 球体に近い形状が、私がチンゲン菜に対して抱いているイメージです。 上の写真のとおりチンゲン菜から茎が伸び始めました・・・ なんか、スーパーで販売しているチンゲン菜とは別物になりつつあります・・・ ますます、収穫して食する気が失せてきました・・・ そして、1月下旬、チンゲン菜の花がバッチリ開花しました。 100均で「鳥よけネット」を購入して、根本的な解決策を打ちました。 今から振り返れば、もっと早くからこうしてれば良かったです・・・ そうすれば、美味しいチンゲン菜の緑葉を収穫できたのに・・・ 私のチンゲン菜は、真冬に元気に開花し、花を愛でるための鑑賞用植物と化しました(うぅぅ・・・....) しかし、花が奇麗だから、これで良しとします^^; なんだか、チンゲン菜の花を見ていると、明るい気持ちになります! 楽しいから、これでいいのです! この記事の冒頭で紹介した白い花は、ルッコラの花です。 ルッコラも水耕栽培で育てていたのですが、うまくいかず、プランターに移しました。 チンゲン菜同様、鳥さんの餌食となってしまい、収穫する気が失せてしまいました。 「鳥よけネット」で防

🍅真冬のミニトマト・室内LED照明水耕栽培🍅

  昨年、豊作をもたらしてくれたミニトマトが秋冬にかけて枯れていくのを悲しく感じていました。 ベランダのプランターに挿しておいた脇芽がある程度育っていたので、冬の間、それらを室内でLED照明・水耕栽培で生きながらえさせることにしました。 写真は、2月14日に撮影したミニトマトの小さな実 です。 上の写真は1月9日に撮影したものです。 矢印の先にいるのはイモムシです🐛🐛🐛 何者かにミニトマトの葉が齧られていたので、よーく観察していたら見つけてしまいました。ミニトマトの小さな苗が2つほど深刻なダメージをくらいました・・・ ダメージを受けていないミニトマトの苗がいくつか残り、それらを大切に育てました。 その後、白カビの発生などに悩まされましたが、通気性の確保など工夫をして、白カビを退治しました。 その後、順調に育ち、思っていた以上に成長しました。 嬉しいことに、ミニトマトを格納している保温シートの囲いがかなり手狭になってきました。 枝のカットをしていたら、ミニトマトの小さな実が2つ3つ育っているのに 気づきました。 もしかしたら、春までに室内でLED照明・水耕栽培で育てたミニトマトを収穫できるかもしれません🍅

🌳水耕栽培で育てたブロッコリーの収穫🌳

昨日、ブロッコリーを収穫し、バターで炒めて昼ごはんの添え物にしました。 自分で育てたものを、どうしても美味しく感じてしまうのは私だけでしょうか・・・ ご無沙汰しておりました。 久しぶりに、ベランダ菜園の野菜たちの様子をお届けさせていただきたいと思います。 上の写真は、1月9日に撮影したときの様子です。 ブロッコリーの葉を鳥さんに食べられてしまっています!  🍀 > 🦆🐣🐦 痛々しいです・・・ 100均で「鳥よけネット」を購入し、ブロッコリーを鳥さんから守ることにしました。 100均で購入した「鳥よけネット」の効果はバツグンでした^^ 1月中に最低気温がマイナス3℃に下がることもございましたが、順調に育ってくれました。 2月13日、ブロッコリーの花が咲き始めたので、急いで収穫することにしました。 この頃の日中最高気温は15℃前後でした。 (背景に、既に枯れているのですが、まだ収穫していないミニトマトが写っています・・・  はやく収穫しなければ・・・) ブロッコリーの収穫は初めてなので、うれしいです♪ ブロッコリーを収穫したあと、スーパーで半額で売っていた豚肉(90円でした)とブナシメジ、それに収穫したブロッコリーをサ サ ッと簡単に調理し、赤ワインを飲みながらいただきました。 かなり簡単で安価ですが(概算で250円)ですが、少しだけ満足度が高い昼ご飯をいただくことができま した。🍷