ベランダ菜園の野菜たち

ご無沙汰しております。 私の実生活において、自分や家族の健康上の問題や仕事の都合でブログの更新を中止しておりましたが、久々に復帰させていただきます。 水耕栽培で育てているゴーヤが良く成長しているので、100均で購入したネットをベランダ菜園に張りました。 昨日の夕食は「ゴーヤチャンプルー」でした。 おそらく今日の夕食も「ゴーヤチャンプルー」になるでしょう・・・ 小玉スイカの「なつここあ」ですが、最初に結実した実は病気にかかってしまったので廃棄しました。この子は二番目に結実した実です。このまま、無事に育ってほしいです＾＾ ミニトマトの苗木が１本が枯れてしまいました。水耕栽培で育てているミニトマトはもう１本あるので、今年もなんとかミニトマトの収穫ができる見込みです。 ハバネロですが、順調に育っています。 タグの注意書きは以下のとおりです。 「世界一辛いトウガラシ! 　注意 　収穫時には必ず手袋をし、目などこすらないようにしましょう。 　大変なことになります。」 この子、めちゃめちゃ怖いです！ 　 　

７月に入り、私のベランダ菜園は、少しずつ賑やかになってきました。 そろそろ、ピーマンの収穫を目指すこととし、結実させました。 ミニトマトも結実しました。 ゴーヤも順調に育っています。 100均で購入したネットでベランダを覆いました。 ゴーヤで「緑のカーテン」を作って、夏の日差しを緩和したいと思います。 100均でプラスチック製の台を購入し、水槽に沈めました。 モロヘイヤ、ミニトマト及びメロンを100均で購入した台に乗せました。 水槽の水位が上昇したら、さらに台を高くするつもりです。 「テントウムシダマシ」がジャガイモを襲っています！ この虫が害虫だとはしらず、放置してしまいました・・・ この子は「キイロテントウ」と呼ばれる益虫のようです。 うどんこ病などの菌を食べてくれるそうです！ ハバネロも順調に育っています。 今年の夏は、ベランダで育てた野菜たちを沢山収穫できそうな予感がします＾＾   　 　

ゴーヤがすくすくと育っております。  葉物野菜などを自分のベランダ菜園で育て、自給自足することが私の目標です。 その目標は、どの程度達成できているのでしょうか？ 実はと言うと、膝を怪我して先週入院しました。仕事のこともあって早めに退院しました。 松葉杖を使って歩行しておりますが、買い物に行くことが困難です＞＜ そんな訳で、ベランダ菜園の野菜たちを収穫しながら、私の食生活を維持しております。 セロリですが、毎晩食べております。 面倒なときは、そのままマヨネーズでいただいております。 セリも毎日収穫しております。 朝食と夕食に、みそ汁の具などにしていただいております。 春菊も毎日収穫しております。 朝食と夕食に、やはりみそ汁などの具にしております。 しかし、今週くらいに、収穫しつくしてしまう見込みです。 べんり菜も朝夕に収穫しています。 これもやはり、みそ汁などの具にしています＾＾； このプランターは、べんり菜とミニトマトが自然に発芽し育っております。 ミニトマトがべんり菜の成長を妨げているので、本日、ミニトマトを一部水耕栽培に切り替え、残りをほかのプランターに移し替えました。 ミニトマトを取り除いたらスッキリしました。 現在、べんり菜は私の貴重な栄養源となっているので、まだまだ収穫したいです。 左は水耕栽培で育てているモロヘイヤです。まだ収穫ができる状態には至っておりません。 右は、プランターから水耕栽培に切り替えたミニトマトです。 来月くらいから収穫できるかもしれないです。 バジルは、本日から収穫を始めました。 収穫したベジルを昼食のパスタに使いました。 昨年収穫したミニトマトを乾燥させて保存したものも使用しました。 （手を抜いて調理したので、見た目も味もイマイチでした・・・） 他にも「三つ葉」、「あしたば」、「小松菜」、「おかワカメ」を適宜収穫しています。 膝を故障しており、仕事以外のことで動くことを極力控えているので、買い物に行くことができません。 コメやパスタなど炭水化物は保存しやすく残量も充分なので、当面、食いつないでいけます。 タンパク質は、冷蔵庫に数日分のお肉が残っています。 他に缶詰、タマゴ、納豆などのストックがあるので、心配いりません。 野菜については、キノコ、ニンジン、玉ねぎを冷蔵庫にストックしているほか、ベランダ菜園で毎日収穫しております...

私の近所に、JAの緑花センターがあります。 そこで、ついつい「ハバネロ」を衝動買いしてしまいました。 とりあえず、プランターに「ハバネロ」を植えました＾＾ 嗚呼、この子が立派に成長したらどうしよう・・・ ミニトマトの「アイコ」です。 非常に残念ですが、このミニトマトの苗は枯れてしまいました。 ミニトマトの「アイコ」を本日収穫しました・・・ こちらは昨年度、私のベランダ菜園に豊作をもたらしたミニトマトです。 品種はわからないのですが、順調に育っています。 ミニトマトの「アイコ」が枯れてしまったので、このミニトマトをプランターから水耕栽培に移し替えました。 このミニトマトは、そろそろ花を咲かせそうです。 今後が楽しみです＾＾ 水耕栽培で育てているゴーヤが結実しました＾＾ セロリも順調に育っています。 先月から「セリ」の塩ビパイプ水耕栽培を始めましたが、こちらも順調に育っています＾＾ 春菊が花をつけました。 種をとって、また来年植えたいと思います。 私の食生活は、自分で育てている野菜たちで成り立っています！  おかげで、野菜不足については、かなり解消されているのではないかと思います♪