🌶ベランダ菜園の近況報告🌶

ご無沙汰しております。

私の実生活において、自分や家族の健康上の問題や仕事の都合でブログの更新を中止しておりましたが、久々に復帰させていただきます。

水耕栽培で育てているゴーヤが良く成長しているので、100均で購入したネットをベランダ菜園に張りました。

昨日の夕食は「ゴーヤチャンプルー」でした。

おそらく今日の夕食も「ゴーヤチャンプルー」になるでしょう・・・

小玉スイカの「なつここあ」ですが、最初に結実した実は病気にかかってしまったので廃棄しました。この子は二番目に結実した実です。このまま、無事に育ってほしいです＾＾

ミニトマトの苗木が１本が枯れてしまいました。水耕栽培で育てているミニトマトはもう１本あるので、今年もなんとかミニトマトの収穫ができる見込みです。

ハバネロですが、順調に育っています。

タグの注意書きは以下のとおりです。

「世界一辛いトウガラシ!

　注意

　収穫時には必ず手袋をし、目などこすらないようにしましょう。

　大変なことになります。」

この子、めちゃめちゃ怖いです！

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☀ベランダ菜園と酷暑☀

私のベランダ菜園は、夏真っ盛りです。この暑さでも、ベランダ菜園の野菜たちは、がんばって成長しています。一番のがんばりを見せているのは、「ハバネロ」さんです。真っ赤に熟しましたが、その辛さはハンパないです・・・「モロヘイヤ」を水耕栽培で育てていますが、嬉しいことに良く育っています。私の食生活のなかで、「モロヘイヤ」が占める割合は急上昇しています。「モロヘイヤ」の茂みのなかに、「ミニトマト」が隠れるように潜んでいました。残念ながら、「ミニトマト」は枯れてしまったので、これがこの夏の最期の収穫となります。「空心菜」の水耕栽培を８月下旬から開始しましたが、今後、どの程度収穫できるのか楽しみです。「ゴーヤ」の種をプランターに捨てたら発芽し、そのまま成長しています。さすがに実を収穫できるとは思っていませんが、CO2を吸収してくれるし、どこまで育つのか試してみたいので、このまま育てることにしました。「あしたば」をプランターで栽培していますが、日当たりが悪くても、良く育っています。「おかワカメ」もベランダ菜園の端っこで良く育っています。「おかワカメ」は、中国から長寿の薬草として伝わり、「雲南百薬」とも呼ばれているそうです。「ハバネロ」さんと「バジル」を収穫し、日陰干しにすることにしました。この子たちが、調味料として私の食生活を豊かにしてくれたら嬉しいです。　　

🌸おかわかめの花🌸

「おかわかめ」の花がきれいに咲きました。私のベランダ菜園が、少し華やかになりました♪ ホームセンターで色々な野菜の苗を購入しましたが、「サンチュ」が良く成長しています。しばらく「サンチュ」の栽培に力を入れたいと思います。塩ビパイプ水耕栽培で栽培していた「セリ」が上手く育たなかったので、適当に水を貯めた容器に移したら、なんだか「にょきにょき」と育ち始めました・・・世の中、力を抜いて「適当」にやるほうが上手くいくことがありますが、ベランダ菜園も同様なのかもしれないです・・・プランターに「小松菜」、「べんり菜」、「春菊」の種を蒔きました。徐々に、間引きをしています。プランターの間引いた野菜、塩ビパイプ水耕栽培で育てている小松菜、ゴーヤの葉っぱなどを朝、収穫しました。収穫したベランダ菜園の野菜たちは、「みそ汁」の具となります＾＾私は、毎朝、自家製野菜を具にした「みそ汁」を食べています。さすがに冬になると、たいして収穫できないと思いますが、続けられるところまでがんばるつもりです。「ハバネロ」さんは、相変わらず順調に育っています。収穫した「ハバネロ」さんと、乾燥させた「バジル」を調味料として用いて鶏肉を調理しました。手前みそなのかもしれませんが、結構おいしかったです＾＾　　

🌱頂芽優勢にまつわるエトセトラ🌱

私のベランダ菜園の野菜（果物）たちは、開花したり、蕾をつけております。初心者の私としては、嬉しくもあり、悩ましくもあります・・・今年は、ピーマンの水耕栽培に取り組みました。（いわゆる「ダメもと」で始めたのですが・・・）ピーマンは、成長しないくせに、蕾ができ、開花しました。しかも、蕾が複数できてしまいました。摘花し、蕾も摘み取ってしまったところ、少し元気を取り戻しました。しばらく様子をみたいと思います・・・植物には「頂芽優勢」と言う性質があるそうです。日光をより浴び、光合成を促進するために、先端の「頂芽」の成長を優先させ、「脇芽」の成長を抑制することのようです。もう少し理論的に説明すると「頂芽」が「オーキシン」を生成することにより、「脇芽」の成長を促進する「サイトカイニン」の合成を抑制することのようです。（今どきの高校の生物の授業では、こんなことを教えているそうです！）上の写真は、水耕栽培で育てているゴーヤです。ゴーヤは、本葉が４~５枚のところで摘心し、「子づる」を数本仕立て、「孫づる」で雌花を咲かせ、実らせるのがセオリーみたいです。この前まで成長著しいゴーヤの「頂芽」を見ていて嬉しい気分に浸っていましたが、この「頂芽」が「オーキシン」をガンガン合成して、「脇芽」の成長を抑制してるように見えてきました・・・私は初心者なので、摘心のタイミングはよくわからないですし、摘心を行う度胸もなかったです。頭の片隅で、「もし、失敗したらどうしよう」と考えていました。しかし「頂芽優勢」のメカニズムを知ってしまうと、この「頂芽」を無性に摘心したくなりました。「頂芽」くん・・・ごめんね・・・ゴーヤを沢山収穫するためには仕方ないことなのだよ・・・今日の私の昼ご飯も、ベランダ菜園で収穫した野菜たちで作りました。ミニトマトは去年収穫したものを常温で保存したものです。毎週、同じようなパスタを掲載しておりますが、やがてこのパスタにゴーヤが加わると思います＾＾ピーマンはどうなることやら・・・・　　

ベランダ菜園の野菜たち

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