🐟収穫した野菜とアクアパッツァ🐟

スーパーで塩サバが安く手に入りました。

ベランダ菜園で収穫した野菜と塩サバのアクアパッツァに初挑戦したいと思います。

【材料】

　塩サバ　　　100g 100円

　玉ねぎ　　　1/4 10円

　ぶなしめじ　20g 　10円

　白ワイン　　100ml　80円

　オリーブオイル　　適量

　塩　　　　　　　　適量

　こしょう　　　　　適量

【収穫した野菜】

　プチトマト　　30g

　のらぼう菜 20g

　バジル 2g

　玉ねぎとぶなしめじをオリーブオイルで炒め、塩を振ります。

塩サバ、のらぼう菜及びプチトマトを加え、白ワインを入れて更に煮ます。

　最後にこしょうを振り、バジルをトッピングして完成です!

【反省点】白ワインを入れすぎてしまい、酸味が強くなってしまいました！

美味しくなると思ったのに・・・( ≧Д≦)　

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