🍝収穫した野菜と簡単なパスタ調理について🍝

今日も、ベランダで収穫した野菜を使ったパスタを作りました。

実際に要した出費は100円くらいだと思います。

プチトマト等ベランダで収穫した野菜を大雑把に金銭に換算すると40円程度になると思います。

【材　料】

　　　　大豆ミート　　　　1５ｇ

　　　　パスタ　　　　　　50ｇ

　　　　玉ねぎ　　　　　　50ｇ（1/4個）

　　　　スライスチーズ　　１枚

　　　　玉子　　　　　　　１個

　　　　きのこ　　　　　　20ｇ

　　　　オリーブオイル　　適量

　　　　塩　　　　　　　　小さじ１

　　　　こしょう　　　　　適量

【収穫した野菜】

　　　　プチトマト　　　　30ｇ

　　　　ブロッコリーの葉　20ｇ

　　　　のらぼう菜　　　　５ｇ

　　　　バジル　　　　　　１ｇ

オリーブオイルで玉ねぎのみじん切りを炒め、大豆ミートときのこを加え更に炒めます。

水を追加し、沸騰したらパスタをいれ、塩を振ります。

パスタが柔らかくなったら、ベランダで収穫したプチトマトを追加し、茹でます。

ベランダ菜園で収穫した野菜をフライパンに入れ、柔らかくなったら、スライスチーズを１枚ちぎって加えます。チーズが溶けたら火を止めます。

少し冷まして、溶きタマゴを入れ、かき混ぜ、こしょうを振り、最後にベランダで収穫したバジルをトッピングします。カルボナーラ風の自家製野菜入りのパスタ完成です。

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